Jurus Spega, Inovasi SMPN 3 untuk Kembangkan Produk Berkelanjutan

SMP Negeri 3 Probolinggo berfokus dalam menciptakan inovasi berkelanjutan di bidang pangan, karena selain bermanfaat bagi kehidupan sekitar juga dapat menjadi sumber motivasi bagi warga sekolah terutama peserta didik untuk meningkatkan kemampuan dalam pengolahan bahan mentah menjadi pangan, yang kemudian dapat menjadi sumber usaha. Sumber yang SMPN 3 Probolinggo pilih adalah Jeruk Purut yang hasil olahan sendiri. Jeruk purut dipilih sebagai produk unggulan sekolah dalam bidang pangan karena memiliki berbagai keunggulan yang signifikan. Pertama, jeruk purut dikenal kaya akan vitamin C dan antioksidan, yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, terutama dalam sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit. Selain itu, aroma khas dari daun jeruk purut sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional Indonesia, membuatnya sangat berharga dalam dunia kuliner.

Jeruk purut juga dapat diolah menjadi berbagai produk olahan seperti sirup, minyak atsiri, dan bahan baku kosmetik, meningkatkan nilai ekonomisnya. Dengan memilih jeruk purut sebagai produk unggulan, sekolah dapat mengajarkan peserta didik tentang pentingnya pertanian berkelanjutan dan pengolahan hasil pertanian, serta menumbuhkan jiwa wirausaha di kalangan siswa. Hal ini sejalan dengan upaya meningkatkan keterampilan praktis siswa sekaligus mendukung perekonomian lokal. Sejauh ini, SMPN 3 Probolinggo telah menciptakan berbagai produk seperti sirup pokak, agar-agar atau puding, peyek, dan produk lain berbahan dasar jeruk purut hasil panen sendiri.

BERIKUT PEDOMAN TEKNIS INOVASI JURUS SPEGA

UNTUK MENGETAHUI LEBIH LANJUT MENGENAI INOVASI INI HUBUNGI:

Alamat : Jl. Hayam Wuruk No. 155 RT 5 RW 2, Desa / Kelurahan : Jati, Kecamatan : Kec. Mayangan, Kabupaten : Kota Probolinggo, Provinsi : Prov. Jawa Timur, Kode Pos : 67217

• ATAU FOLLOW SOSIAL MEDIA KAMI

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah kiriman dibagikan oleh Spegajaya (@speganews)