Bantu UMKM Ciptakan Pangan Aman, Puskesmas Ketapang Andalkan Handal-PIRT

LATAR BELAKANG INOVASI

Kota Probolinggo adalah sebuah Kota di Provinsi Jawa Timur dengan jumlah penduduk 245.174 jiwa pada tahun 2023 dan luas wilayah 56,667 km2. Dinas Koperasi, Usaha Mikro, Perindustrian dan Perdagangan setempat mencatat, jumlah pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Kota Probolinggo di tahun 2019 atau sebelum Pandemi-19 masih sekitar 6 ribu orang. Namun semenjak memasuki masa Pandemi Covid-19 sampai saat ini, jumlah UMKM dan sebagian diantaranya beralih ke usaha kecil, tercatat ada sekitar 19 ribu orang. Izin PIRT atau yang lebih dikenal dengan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tanggah (SPP-IRT) merupakan jaminan tertulis yang diberikan oleh bupati atau wali kota terhadap hasil produksi Industri Rumah Tangga yang memenuhi syarat dan standar keamanan tertentu dalam rangka produksi dan peredaran produk pangan. Izin tersebut bisa jadi penjamin dan barang bukti bahwa produk pelaku UMKM layak dan aman dikonsumsi. Dengan SPP-IRT, pelaku UMKM bisa dengan tenang memproduksi produk dan menjualnya secara luas. Hasil data dari Seksi PL & Kesjaor Dinas Kesehatan Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana menunjukkan bahwa UMKM Kota Probolinggo yang telah mendapat izin PIRT pada tahun 2019 sebanyak 155 PIRT, atau rata-rata per kecamatan sebanyak 20 % atau 31 PIRT/tahun. Karena rendahnya izin PIRT yang didapat PIRTUMKM di wilayah Kecamatan Kademangan maka dikembangkan program/inovasi yang dikenal dengan HANDAL PIRT-UMKM (HANya dari rumah sudah DApat Layanan sertifikat Pangan Industri Rumah Tangga untuk Pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah). Program ini merupakan kerjasama berbagai pihak melalui kemitraan antara UPTD Puskesmas Ketapang (Bagian Sanitasi Kesehatan Lingkungan), KUKB (Kelompok UKM Kademangan Bangkit), Kelurahan, Kecamatan dan Masyarakat.

KEUNGGULAN DAN KEBAHARUAN

Ide utama dari program/inovasi ini adalah untuk memberikan akses pelayanan yang mudah, terjangkau, berkualitas, setara dan merata bagi pelaku/PIRT-UMKM guna memperoleh akses dan pelayanan pengurusan sertifikat PIRT. Selama ini, proses pengurusan sertifikat PIRT masih terkonsentrasi di Mall Pelayanan Publik (MPP) sedangkan pelaku/PIRT-UMKM baru atau lokasi rumahnya jauh dari Mall Pelayanan Publik dan yang belum tahu informasi tentang sertifikat PIRT mengalami kesulitan untuk mendapatkan pelayanan PIRT akibat minimnya informasi. Melalui HANDAL PIRT-UMKM, Petugas Sanitarian Puskesmas Ketapang melakukan “Jemput Bola” dengan aktif mendatangi rumah pelaku/PIRT-UMKM, sehingga pelayanan pendataan, pembinaan dan sekaligus pengurusan sertifikat PIRT cukup dari rumah/tempat usaha masing-masing. Dengan proses layanan ini akan lebih mudah, nyaman dan terjangkau, sehingga geliat UMKM semakin cepat dan sekaligus mendorong UMKM berperilaku hidup bersih dan sehat, menerapkan tata cara pengolahan makanan yang baik dan benar sehingga menghasilkan produk pangan/makanan yang layak dan aman. Pendataan lebih akurat karena Petugas Sanitarian Puskesmas Ketapang langsung memasukkan data melalui https://oss.go.id dan lokasi pelaku/PIRT-UMKM ke aplikasi Google Earth. Program ini mengandalkan pelibatan masyarakat melalui KUKB (Kelompok UKM Kademangan Bangkit) Kecamatan Kademangan dan PIRT-UMKM yang telah dilatih khusus untuk mencapai kemampuan cara pengolahan makanan yang baik dan tata cara membuat label yang sesuaai dengan ketentuan. Untuk mengatasi susah payahnya pemohon/PIRT-UMKM datang ke Mall Pelayanan Publik (MPP), pengurusan pendaftaran, kelengkapan dan pengiriman berkas diterapkan melalui media WhatApp. Ini sangat membantu pelaku/PIRT-UMKM yang lokasinya jauh dan sibuk/tidak bisa meninggalkan tempat usahanya.

Ide utama dari program/inovasi ini adalah untuk memberikan akses pelayanan yang mudah, terjangkau, berkualitas, setara dan merata bagi pelaku/PIRT-UMKM guna memperoleh akses dan pelayanan pengurusan sertifikat PIRT. Selama ini, proses pengurusan sertifikat PIRT masih terkonsentrasi di Mall Pelayanan Publik (MPP) sedangkan pelaku/PIRT-UMKM baru atau lokasi rumahnya jauh dari Mall Pelayanan Publik dan yang belum tahu informasi tentang sertifikat PIRT mengalami kesulitan untuk mendapatkan pelayanan PIRT akibat minimnya informasi.

Melalui HANDAL PIRT-UMKM, Petugas Sanitarian Puskesmas Ketapang melakukan Layanan “Jemput Bola” dengan aktif mendatangi rumah pelaku/PIRT- UMKM, sehingga pelayanan pendataan, pembinaan dan sekaligus pengurusan sertifikat PIRT cukup dari rumah/tempat usaha masing-masing. Dengan proses layanan ini akan lebih mudah, nyaman dan terjangkau, sehingga geliat UMKM semakin cepat dan sekaligus mendorong UMKM berperilaku hidup bersih dan sehat, menerapkan tata cara pengolahan makanan yang baik dan benar sehingga menghasilkan produk pangan/makanan yang layak dan aman. Pendataan lebih akurat karena Petugas Sanitarian Puskesmas Ketapang langsung memasukkan data melalui https://oss.go.id dan lokasi pelaku/PIRT-UMKM ke aplikasi Google Earth.

Program ini mengandalkan pelibatan masyarakat melalui KUKB (Kelompok UKM Kademangan Bangkit) Kecamatan Kademangan dan PIRT-UMKM yang telah dilatih khusus untuk mencapai kemampuan cara pengolahan makanan yang baik dan tata cara membuat label yang sesuai dengan ketentuan. Untuk mengatasi susah payahnya pemohon/PIRT-UMKM datang ke Mall Pelayanan Publik (MPP), pengurusan pendaftaran, kelengkapan dan pengiriman berkas diterapkan melalui media WhatApp. Ini sangat membantu pelaku/PIRT-UMKM yang lokasinya jauh dan sibuk/tidak bisa meninggalkan tempat usahanya. Program ini juga membantu UMKM yang sudah mempunyai sertifikat dari DINKES dan sudah ber PIRT juga membantu mengenalkan produk UMKM yang berupa display produk UMKM.

PETUNJUK TEKNIS INOVASI HANDAL PIRT

UNTUK MENGETAHUI LEBIH LANJUT MENGENAI INOVASI INI, HUBUNGI:

PUSKESMAS KETAPANG KOTA PROBOLINGGO

Jalan Raya Bromo, No. 1B. Kelurahan Ketapang Kecamatan Kademangan Kota Probolinggo. Kota Probolinggo, Provinsi: Jawa Timur

No. Telp: (0335) 425224 / 0812 3453 2029 | Email : [email protected]

FOLLOW SOSIAL MEDIA KAMI

Lihat postingan ini di Instagram

Sebuah kiriman dibagikan oleh UPTD Puskesmas Ketapang (@puskesmasketapang_kotaprob)